生揚げとかぶの牛乳煮：みかん星人な人々３：SSブログ

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生揚げとかぶの牛乳煮 [編集]

スーパーでかぶの安売りをしてたんですよね。

というわけで、かぶのレシピを見てみることにしました。

カルシウム不足もあるので、乳製品をとるということで、

牛乳煮というのを見てみました。

生揚げとかぶの牛乳煮

牛乳を加えることで、コクがうまれ、減塩効果も期待できるそうです。

最近、夕方になると血圧が上がってるような感じがするんですよね。

塩分は極力控えめにしないといけませんね。

また、加熱することでできる牛乳の膜が落し蓋かわりになり、

野菜の煮崩れを防ぐそうです。

牛乳って栄養面だけじゃなく、便利なところもあるんですね。